![Бограч или гуляш по-закарпатски | malcovsky | Дзен Бограч по-закарпатски](https://e2.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0035/5559/355559-ed4_thumb.jpg?1489510707)
Как правильно готовить бограч по-закарпатски: рецепт с фото
В казане на медленном огне растапливаем нарезанное небольшими кубиками копченое сало. В растопленный жир добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Всыпаем молотую красную паприку и быстро перемешиваем. После этого добавляем нарезанное кубиками по см мясо и доливаем немного воды. Затем в котел кладем копченые ребрышки, целую голяшку с костью и доливаем воду так, чтобы она покрывала мясные и ингредиенты.
![Традиции бограча Бограч — суп-гуляш по-закарпатски](https://i.ytimg.com/vi/pl83ahqS-q0/maxresdefault.jpg)
![Комментарии Самый вкусный закарпатский бограч: известный шеф-повар раскрыл секреты приготовления блюда](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0035/5574/355574-ed4_thumb.jpg?1489510885)
![Интересные новости для вас: Бездна вкуса: рецепт бограча](https://i.ytimg.com/vi/pl83ahqS-q0/hqdefault.jpg)
![В этом рецепте колдуют Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/160/big_159828.jpg)
![Бограч по-закарпатски: традиционный рецепт Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски)](https://i.pinimg.com/originals/13/17/18/131718446b94e3e07bde013fca1ed9ec.jpg)
![Пошаговый рецепт бограча Бограч или гуляш по-закарпатски](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/474/474c7ffdf27d812ecdd73582e659c5a1.png)
![Рецепт закарпатского бограча Закарпатский бограч легко приготовить в домашних условиях: как это сделать на плите](https://restolife.kz/upload/information_system_5/9/4/1/item_9414/information_items_property_8597.jpg)
![Сезонное меню Бограч по-закарпатски: рецепт приготовления](https://i.pinimg.com/736x/4d/62/cd/4d62cd4b28e6b5de47cba44204acc9d1.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Бограч по-закарпатски. Пошаговый рецепт с фото](https://images.unian.net/photos/2020_05/thumb_files/1200_0_1588506916-1315.jpg)
![Ингредиенты для бограча: Закарпатский бограч](https://i.ytimg.com/vi/giZdx-LVS70/maxresdefault.jpg)
![Простой рецепт популярного украинского блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/160/big_159829.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://media.ovkuse.ru/images/users/71481dda-267e-421b-bb57-b346faee2d86/71481dda-267e-421b-bb57-b346faee2d86.jpg)
Такое традиционное венгерское блюдо, как бограч, по-закарпатски готовится невероятно вкусно. На Западной Украине есть культура приготовления в печи. Блюда из нее получаются особенными.
![Описание приготовления: Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски) — рецепт с фото пошагово](https://data.kontrakty.ua/cache/www/450,0/images/stories/c5997285d8dbba685681bbe464e38956-quality_75Xresize_1_25.10.19.jpg)
![Венгерский бограч-гуляш: классический рецепт Бограч: рецепт приготовления пошагово](https://edunclub.ru/ajax/img.php?v=5&url=https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/07/1405515_44835-300x0.jpg)
![Ингредиенты Бограч по-закарпатски рецепт с фото - Приглашаем к столу](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/11/407_1669380006-scaled-e1669380189980-1280x640.jpg)
![Начинаем готовить бограч по-закарпатски Рецепт бограча - шеф-повар Владимир Ярославский раскрыл секреты приготовления | Новости РБК Украина](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/10/Bograch_1.jpg)
![НОВОЕ НА САЙТЕ Бограч по-закарпатски на костре - рецепт с фото - Рецепты, продукты, еда | Сегодня](https://images.unian.net/photos/2020_05/thumb_files/800_0_1588507013-8698.jpg?0.7087404640124098)
Бограч — это любимое блюдо закарпатских хозяек. Он очень сытный, ведь сочетает в себе разные виды мяса, сало, много видов овощей и копченую паприку. Советуем хоть раз в жизни попробовать настоящую гуцульскую кухню. Если нет возможности отведать бограч в Карпатах, можно сварить это блюдо дома. Лучше всего это блюдо получается, если приготовить его в котелке на свежем воздухе.
![Ингредиенты для «Бограч по-закарпатски»:](https://i.pinimg.com/736x/b6/a3/7e/b6a37e94c62364170948858dffa71f77.jpg)
![Больше рецептов блюд из Карпат](https://www.rbc.ua/static/img/2/_/2_kolazh_118_1200x675.jpg)
![Ароматный бограч по-закарпатски](https://jisty.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/sup-v-kazani-1024x768.jpg)
![Приготовление](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/08/1405527_48068-710x550x.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.pinimg.com/736x/24/04/4e/24044e134b4dd36f76c26236a3cde480.jpg)
![История бограча](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/216b39583881b42d9f68b866103bfb33.jpg)